Tocanita mazare

Mie imi place foarte mult mazarea, si mai ales tocanita.

Asadar am facut o varianta usoara si ca executie, si la stomac.

Ingrediente:
1/2 ceapa mare (60 g)
1 morcov ( 150g)
30 g ardei rosu
250 g mazare uscata (fiarta in prealabil)
1 lingura de faina (10 g)
patrunjel
720 g apa

1. Am fiert mazarea si am lasat apa care era pe ea.
2. Am pus la calit ceapa si ardeiul taiate marunt, impreuna cu morcovii si am adaugat cate un pic de apa pana au fost fierte.
3. Am adaugat mazarea si am mai pus restul de apa.
4. Dupa ce a inceput sa fiarta, am amestecat o lingura de faina cu putin lichid din tocanita, pentru a nu aparea cocoloase. Am pus si faina si am mai lasat sa fiarba putin.
5. Am adaugat sare, piper, vegeta, iar dupa ce am inchis focul am adaugat patrunjelul.

Rezultatul:

Analiza rezultatelor:
 per 100 g:   Proteine     5.14 g
                   Glucide       14.75 g
                   Lipide         0.33 g
                   Fibre           0.46 g
                   Energie        78.8 kcal