Nu sunt o fana inraita a supelor crema, dar aceasta este hranitoare si slaba in grasimi.
Supa Hipocrate
Ingrediente: 1 telina mica
3 cartofi medii
1 morcov mijlociu
1 rosie ( sau mai multe, depinde de cat de acra va doriti supa)
1 ceapa verde
1 ceapa alba
3-4 catei usturoi
patrunjel
condimente
Se curata toate si se pun la fiert cu exceptia patrunjelului. Dupa ce sunt toate fierte se pun in robotul de bucatarie ( dupa ce se scot din supa, evident). Se maruntesc bine bine si apoi se pun inapoi in zeama ramasa in oala unde au fiert legumele. Se condimenteaza si se adauga patrunjelul.
Simplu,nu?
Nu as stii sa spun valoarea nutritionala, dar la o privire mai atenta as spune ca are undeva la 40kcal/100g, si predomina glucidele.
Felul 2 ar putea fi un delicios pilaf cu fasole pastai si ciuperci.
Pilaf
Ingrediente: 230 g ciuperci din conserva
220 g fasole pastai din conserva
340 g orez alb fiert
Am pus orezul la fiert separat, condimentat putin, si cand era fiert am adaugat ciupercile si fasolea si am mai lasat 1 minut sa se patrunda.
Valori nutritionale/100 g
Energie 71.7 kcal
Proteine 2.31 g
Glucide 13.9 g
Lipide 0.3 g
Fibre 0.9 g
Pilaful se poate servi cu o salata de cruditati.
200g supa + 300 g pilaf + 100 g salata este undeva mai putin de 400 kcal.
Delicios, simplu, hranitor!
Enjoy!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu