Pranzuri cu proteine si cruditati

Iata si doua idei de pranzuri sanatoase.

Pe scurt, asadar!

1. Omleta cu leurda si salata de cruditati

Pt omleta: 1 ou+1 albus si o manuta de leurda proaspata tocata.

Pt salata: salata verde, varza alba noua, porumb fiert, rosie si castravete.

2. Ciupercute, zucchini, salata de cruditati cu migdale si seminte de susan integrale

Ciupercutele si zucchini i-am facut la "gratar" intr-o tigaie cu fundul gros. Nu am pus ulei, doar foarte putina apa.
Salata de cruditati: leurda, salata, ardei kapia rosu, masline si vinete trase la tigaie. Am pus si migdale si seminte de chimen integrale.

In ciuperci, migdale si omleta se gasesc proteine, iar in salata de cruditati fibrele. Ideal pentru un pranz.

Bun si satios. Pofta buna!