Va plac pastele?
Ati incercat vreodata paste integrale?
Sunt mai pline de fibre decat cele albe. Eu am luat paste integrale care aveau ca ingrediente doar faina integrala si apa.
Am pus la fiert 180 g paste, care au devenit 530 g paste fierte. Si-au marit greutatea de 3 ori aproape.
Cat despre sos...este un sos vegetarian, dar foarte bun, avand ciupercutele (eu am o slabiciune pt ciupercute)
Ingrediente sos:
- 160 g morcovi
- 135 g telina
- 70 g ceapa
- 5 g usturoi
- 300 g ciuperci champignion
- 1 lingura ulei de masline
- 2 lingurite smantana slaba
- cateva frunzulite de leurda
Am pus ceapa la calit in uleiul de masline, si am adaugat apa ulterior cu morcovii si telina. Cand sunt fierte se scot in blender, dar nu se arunca apa.
Dupa ce se blenduiesc, se adauga si leurda si se mai maruntesc un pic in blender.
Apoi punem pe foc cu ciupercile, usturoiul, adaugand si din apa astfel incat sa obtinem consistenta dorita. cand e aproape gata, punem si smantana si condimentam si mai lasam putin pe foc.
Asta e tot!
Rezultatul:
In farfuria din poza am pus 130 g paste si 120 g sos.
Rezultate sos:
per 100 g: 38.17 kcal, 1.64 g proteine, 1.6 g lipide, 38 g carbohidrati, 1.28 g fibre.
Practic, farfuria mea avea sub 200 kcal. Si asta chiar a tinut de foame.
So..pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu